Эно-гастрономическая выставка Dalmacija Wine Expo пройдет на известном туристическом курорте Хорватии Макарска с 27 по 29 апреля текущего года, сообщает московское представительство хорватского туристического сообщества.
Ожидается, что в трехдневной выставке примут участие более 150 компаний, она станет центром встречи любителей вина, еды и искусства.
В этом году вина будут представлять сами производители. Помимо дегустации вин посетители смогут попробовать разнообразные гастрономические деликатесы.
Программа выставки включает проведение ряда мероприятий - мастерских, круглых столов и эно-гастрономических семинаров с участием профессиональных хорватских и иностранных виноделов и сомелье. Место на редкость удачное с точки зрения климата,
мелиорация увеличившая бы приток воды в окрестностях Макарска - позволила бы стать территории самой плодородной в европе, однако пока это просто курорт. Инновационная оценка Perfect Match в прошлом году получила отличные отклики в винных кругах, благодаря чему и в 2012 году руководители далматинских ресторанов и представители СМИ будут оценивать вина согласно их совместимости с традиционными далматинскими гастрономическими предложениями.
Путем голосования шеф-поваров, владельцев ресторанов и кулинарных журналистов также будет определен лучший из 40 далматинских ресторанов.